ECCELLENZA IN VIGNA
Apulia: terre di vino e storie uniche
Le nostre vigne sono distribuite in cinque contrade, con sette vigneti principali e diciotto subvigneti, ognuno con caratteristiche proprie. Cambiando posizione, cambiano l’inclinazione dei terreni, la presenza della roccia, l’intensità del vento, la profondità del suolo e la sua composizione. Ogni vigneto racconta una storia diversa, e il nostro compito è interpretarla rispettando la sua natura.
STRINGE LA MANO AI TERROIR PIÙ IMPORTANTI AL MONDO
Vigneto La SELVA
Nel cuore della Murgia, il Vigneto La Selva affonda le radici in un suolo raro, ricco di gesso naturale. È un terreno nato da antichi depositi marini, che nel tempo si sono trasformati in una risorsa preziosa per la viticoltura. La sua struttura porosa funziona come un serbatoio naturale: trattiene l’acqua e la rilascia lentamente nei periodi più asciutti, garantendo alla vite un’idratazione costante e controllata.
Questo equilibrio crea una leggera e benefica tensione nella pianta, che si riflette in un rapporto armonioso tra acidità, zuccheri e componenti aromatiche. Nel calice, il risultato è un vino complesso, fine e verticale, con una profondità che richiama i grandi terroir del mondo.
TERRITORIO UNICO
IL NOSTRO POTENZIALE
Il territorio dell’Alta Murgia si estende per ventuno comuni, tra la Fossa Bradanica e le vallate che scendono verso la costa adriatica. È un paesaggio modellato da secoli di attività agro-pastorali e da una geologia complessa, dove natura e presenza umana convivono in equilibrio.
La Murgia è formata da potenti masse di rocce calcaree e calcareo-dolomitiche risalenti al Cretacico, con altitudini superiori ai 350 metri e fenomeni carsici di grande rilievo come doline, lame, dossi e affioramenti di roccia viva. Le gravine, profondi canyon naturali che incidono il territorio, completano questo quadro.
TERRITORIO UNICO
LA GRAVINA
La vicinanza alle gravine crea infatti un microclima più fresco e ventilato, una maturazione più lenta e regolare delle uve che riduce gli stress idrici e gli sbalzi termici e garantisce maggiore integrità del frutto.
Il cuore di Botromagno
Un territorio che
guida ogni scelta
Studiare la Murgia, ascoltare le sue variazioni, leggere le risposte delle vigne significa orientare il nostro lavoro quotidiano. Ogni decisione, dalla gestione dei vigneti alle scelte enologiche, nasce dal desiderio di rispettare e valorizzare la nostra terra.
Per Botromagno, l’Alta Murgia non è solo un luogo di produzione: è la matrice che dà forma alla nostra identità.
